Velouté courges et marrons facile à faire et rapide

L’hiver j’adore manger de la soupe, un bon velouté surtout

quand la recette est facile et rapide à faire !

Pour cette recette vous allez avoir besoin d’une poële et d’un robot blender chauffant.

La recette et d’une facilité et d’une rapidité déconcertante et de plus, c’est délicieux !

La liste des ingrédients

  • 600 gr de courges
  • 500 gr de pomme de terre
  • 200 gr de marrons cuits sous vide
  • 2 gros oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 cube de légumes
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Crème fraîche liquide ou crème de soja (optionnel)

La recette

Faire revenir dans une poële l’ail et les oignons émincés pour obtenir une légère coloration.

Prendre un robot blender chauffant.

Celui que je vous montre est vraiment génial, non seulement il fait des potages, soupes, velouté, mais il est équipé d’un panier pour faire cuire des légumes vapeur ainsi que des viandes, du poisson…

Il ne prend pas de place, je ne pourrais plus m’en passer, je l’utilise souvent. Il est génial notamment pour les personnes qui veulent faire un régime ou un rééquilibrage alimentaire.

Il fait également des smoothies, des glaces…

Je vous mets le lien ou j’ai acheté mon blender juste en cliquant sur Darty

Dans le blender mettre les oignons cuits avec l’ail, les pommes de terre coupées finement, les morceaux de courges coupées finement, les marrons cuits sous vide, le cube de légumes, sel, poivre et remplir d’eau.

Mettre le programme pour une cuisson de 25 minutes, une fois cuit le blender va mixer le velouté et c’est tout !!!!

Ensuite, mettre dans un bol et ajouter (optionnel) quelques morceaux de marrons grillés et c’est prêt !!!

Pour les marrons grillés, faites revenir dans une poële des petits morceaux de marrons.

Et voilà !!!

Il ne reste plus qu’à déguster !!!!

 



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4 comments

    • santéhope says:

      Oh oui, c’est le mien aussi ! Pour l’hiver c’est le velouté qui apporte du réconfort après une journée bien froide !

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